お店情報

とんかつ専門店「藤よし」様が選りすぐった格別の食材は「ご飯・ソース・味噌汁・とんかつ」の4品。

お米は100%「あきたこまち」を使用。遠赤外線の厚釜でふっくらツヤツヤに炊き上げます。

ソースは数種類のフルーツに十種類以上のスパイスをブレンド。熟成に時間をかけ、とんかつにはもちろん、ご飯にも合う味を追求しています。

手作り味噌を使った味噌汁は、県内産丸大豆と沖縄産の海塩のみを使い、まろやかで重厚な風味に仕上げています。具材も季節により変化をもたせ、お好みでお客様にお選びいただいております。

肉汁たっぷりの豚肉は100%SPF(Specific Pathogen-free Pig=無菌豚)を使用。十和田湖高原ポーク「桃豚」が仲間入りしてメニューに彩を添えています。淡いピンクがかった肉色が特徴の「桃豚」。肉質は柔らかく脂っぽさがありません。ジューシーで風味も満点の豚肉です。その厳選された素材を食パンの中心のやわらかい部分だけを使ったパン粉で包み、100%植物油のオリジナルブレンド油でサクサク感とすっきりとした後味を生み出しています。

営業のご案内

毎日先着20名様（土日祝日を除く）500円券プレゼント。新メニューは300円引きにてご提供しております。
例えば…
「桃豚ハンバーグと海老ヒレ定食」
⇒1,280円のところ980円にて。
「とんかつ茶漬け：ミニ桃豚しゃぶサラダ付き」
⇒1,080円のところ780円にて。

このほか、
「ピザ風ロースかつ定食」
「つまとロースかつの本わさびダレ定食」
「つまとヒレかつの本わさびダレ定食」
など春の新メニューもお楽しみください。